原标题：《野人先生最新发文：对于广大顾客的意见和建议都会用心聆听；此前罗永浩吐槽"难吃"；消费者称其 9 点后产品买一送一》
9 月 16 日，野人先生官方发文：
感谢大家长期以来对"野人先生"的关心和支持。对于广大顾客的意见和建议，我们都会用心聆听，努力做得更好，把更美味的东方 Gelato 带给消费者。
9 月 12 日，罗永浩在其社交账号发文称："野人先生很一般，考虑到价格甚至可以说难吃。"随即引发广泛热议，"罗永浩说野人先生难吃"登上热搜。
野人先生的冰淇淋难吃吗？网友各有看法。有人觉得该品牌冰淇淋口感不错，也有人觉得口感欠佳价格偏高。对此，记者探访野人先生线下店铺。
店铺员工告诉记者，开心果味的冰淇淋 38 元一份，经典口味 28 元一份，降温后卖得不好。对于价格偏贵的评价，该店员称这个应该是品牌的定义。
现场消费者向记者表示，口感是比较主观的表达。第一次尝试"野人先生"冰淇淋的顾客称口感不错。
9 月 16 日，# 野人先生成本 # 冲上热搜。
据媒体此前报道，面对"价格贵"的质疑时，野人先生创始人崔渐曾称："是我们把行业价格打下来了。"
他的计算方式是：传统 Gelato 行业里，一个球通常约 80 克，售价 30 元— 40 元；野人先生一份约 130 克，售价 28 元。也就是说，不能只看一份冰淇淋卖多少钱，还应该看每克多少钱。
此前调查显示，意式冰淇淋主打"天然原料"，利润空间并不小。有经销商透露："意式冰淇淋的食材成本并不高，摊在单球上，（香草口味）也就约 4 元，巧克力、开心果等口味会贵些。"也有业内人士曾表示，意式冰淇淋毛利率普遍在 70% 以上，部分产品毛利超过 80%。
意式冰淇淋食材成本不高，真正占成本大头的是进口设备。据报道，一台意大利 Bravo 冰淇淋机单价近 30 万元，是国产设备的 3 倍。新手开一家 Gelato 店，前期投入约 40 — 50 万元。
有从业者算过一笔账，单球维持在 28 — 38 元，店铺才能正常经营。换国产设备虽然能省成本，但口味多少要打折扣——"只能不断调整突破"。
另外，野人先生一名招商加盟工作人员曾告诉记者，野人先生毛利不低于 60%，回本时间在 12 个月。
图片来源：新浪微博 @野人先生 gelato
野人先生在宣传资料中提到，他们自主研发了一系列生产设备，例如可以让奶浆中的分级结构物理碎化到纳米级别的装置，使奶浆与各种新鲜食材的分子充分融合。
但也有消费者质疑，野人先生只是在工厂制作好的奶浆与食材在门店的机器里加工，却打出了"现做冰淇凌"的口号，且与价格差不多的传统纯手工意大利冰淇淋相比，这种做法带着一些"预制感"。
值得一提的是，对于野人先生的价格争议，有部分网友指出，野人先生门店 9 点后买一送一。
野人先生现做冰淇淋（北京荟聚店）工作人员回应称，该店九点准时开始"买一送一"活动，时间是根据商场下班时间定的，其他门店可能会有区别。野人先生现做冰淇淋（北京西单大悦城店）工作人员也称，北京大部分门店都有这个活动，有些商场闭店比较早，对应的门店活动开始也会更早。
公开资料显示，野人先生前身为 2011 年创立的"野人牧坊"，品牌意式冰淇淋主打低脂配方，脂肪含量控制在 4% — 9% 之间。2023 年底，品牌开放加盟后快速扩张。仅 2024 年— 2025 年，其分别新开门店 244 家、916 家。目前野人先生门店数超 1700 家，两年时间门店数量翻了 13 倍，仅次于进入中国市场 34 年的 DQ，位居中国连锁冰淇淋品牌门店数第二位。
来源 | 齐鲁晚报综合野人先生、红 · 星新闻、每日经济新闻、界 · 面新闻、北京商报、此前报道
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